Recept: Bananbröd
Bananbröd
♦ 3 stora gul-bruna bananer
♦ 4 dl havregryn mixat till mjöl
♦ 1 dl mandelmjöl (går bra att utesluta och ta en dl havregryn till istället)
♦ 1/2 dl kokosolja
♦ 2 ägg alt vegan: 1 msk chiafrön och 2 msk vatten (låt stå i 10 min)
♦ 1 tsk bakpulver
♦ Ca 1 tsk kanel + kardemumma/ 1-1.5 msk pepparkakskrydda/1 påse saffran + russin
♦ 1.5-2 kryddmått salt
♦ Ev en skvätt psyliumhusk/fiberhusk (perfekt för extra fibrer)
Gör såhär: Sätt på ugnen på 175grader. Om du gör veganvarianten börja med chiaägget och låt det dra minst 10 minuter. Mixa havregrynen till ett mjöl. Tillsätt resterande ingredienser och mixa tills du fått en jämn smet. Häll smeten i en brödform, jag använder en silikonform då behöver du inte smörja, annars tar du ett bakplåtspapper och klär formen med. Toppa med kokos/valnötter/fröer. In i ugnen ca 35 min. För vegan variant ca 45 minuter. Testa med sticka eller kniv, ska vara liiite kladdig i mitten.
beställ din egna design genom att klicka här
Åhh vad gott!
Mums så gott! :)
Så gott att baka på banan ;)
Mums så gott! :)
Så gott att baka på banan ;)
Åh vad gott det såg ut! 😍
Bananbröd är så otroligt gott! :D
Ser riktigt gott ut!
Sv: Tackar så mycket, fina du <3
Åh men tack för tips!
Men guuu vad gott!! Blev verkligen så sugen på att baka nu, så TACK för receptet sötnos <3
Men shit så gott detta verkar, måste ju testa! :D <3
Jag tror aldrig att jag ätit bananbröd :P
Mums vad gott de lät :D